DIÉTÉTICIENNE

Si vous vous intéressez à votre alimentation, que vous êtes désireux d'apprendre et que vous êtes curieux de tester de nouvelles recettes qui changent du quotidien, bienvenue dans ce blog dédié aux "dessous de l'assiette" !

 

La base de ce projet vient de mon expérience professionnelle et personnelle. J'ai trop souvent rencontré des personnes avec des idées reçues bien ancrées dans leurs habitudes de vie, et qui dit bien ancrées, dit difficiles à faire changer. Les professionnels de la santé sont toujours (pratiquement) interpellés en dernier recours. Après avoir testé le dernier régime "miracle à la mode" qui nous fait perdre beaucoup beaucoup de kilos mais pour lequel on n’arrive pas à stabiliser, "à peine je mange, je prends du poids". Je dis toujours, la solution miracle n'existe pas et les clés du bien manger résident dans la diversité, le partage et le plaisir ! Oui, oui, je vous assure !

 

"En réalité, aucun aliment n'est mauvais pour la santé, c'est la place excessive ou insuffisante qu'il occupe dans notre alimentation qui entraîne des déséquilibres nocifs pour notre santé." Les codes d'une alimentation saine ne peuvent être prônés que par des experts avertis, restez donc vigilants et aillez un esprit critique face aux idées véhiculées sur le web.

Pour une mise en bouche, je vous suggère de lire le premier article publié sur ce blog concernant l'alimentation saine, le VRAI et le FAUX.

 

En vous souhaitant une bonne visite, les remarques constructives sont évidemment les bienvenues !

Dans ce blog vous y trouverez des publications d'articles qui ont trait à l'alimentation, ces articles sont basés sur des sources scientifiques (disponibles en fin de publication). Pour faciliter votre recherche, un onglet "recherche" vous permet de taper le sujet qui vous intéresse et de peut-être trouvé un article qui y est consacré. Si ce n'est pas le cas, n'hésitez pas à faire part de vos suggestions.

 

Le thème "A la loupe" est une carte d'identité non exhaustive d'un aliment, et un nouveau thème "à la loupe" sera disponible tous les mois.

 

Pour agrémenter tout cela, je vous proposerai également tous les mois, une recette qui sort des sentiers battus (Blog - recettes).

 

Bonne lecture !